Moussetårta #1

Har länge velat testa att göra en moussetårta där man gjuter mousse ovanpå en botten och har även planerat att ta med fika och bjuda på på jobbet eftersom min chef ska sluta så då gjorde jag slag i saken.

Tårtan är en botten av Ballerina kladdkaka sen ett lager passionsfruktsmousse, sen ett lager mangomousse och sist ett lager hallongele.

Dekorerad med blommor i FP, sockerkulor och mörk choklad.

Inspirationen kommer från http://bakalitenkaka-tove.blogspot.com/

Är inte helt nöjd med resultatet utseendemässigt men det var ett väldigt bra första gången resultat ändå :-)

Men smaken blev kanon!

Närbild på blommorna.

Fick använda min nya silkonform för blommorna ( http://www.tartkonst.se/?lang=sv&id52 ) helt plötsligt fick dom mycket mer liv :-)