Dulche de leche

Ta en burk kondenserad mjölk (finns vid bakgrejorna på dom flesta affärer)

Ta bort etiketten

Lägg burken i en kastrull och täck med vatten.

Koka i 1-2 timmar.

Det är viktigt att burken hela tiden är täckt med vatten, annars finns risken för explosion och det tror jag inte är nån höjdare.

Låt burken svalna.

Och sen har du en helt underbar kola.

Den här fick koka i 1½ timme och stod på eftervärme i ½ timme innan jag lät den svalna.

Just den här omgången ska jag använda i en brownie till helgen men den passar till glass, cupcakes, tårtor och allt möjligt.