Röd vinbärssylt

Idag gjorde jag något fantastiskt gott som jag hittade hos Söta Saker : Röd vinbärssylt.

Den blev helt fantastisk och var så enkel att göra.

Har den i en tårta, tillsammans med två andra underbara fyllningar, och längtar efter att den ska ätas längre fram.

Ikväll blev kvällsmaten turkisk yoghurt med lite av sylten och den är verkligen sååå god

Här är iaf receptet

Klar vinbärssylt

1 liter röda vinbär

3 dl syltsocker

½ vaniljstång

Mixa vinbären lätt med stavmixer och mosa genom en finmaskig sil så att du får som puré och får ur all saft.

Koka upp tillsammans med syltsocker och urskrapet från vaniljstången.

Koka ett par minuter och skumma sen av och häll på ren, varm burk.

Det blir en fast sylt som säkert lämpar sig toppen till t.ex. kakor och annat gott.